"كثير من الناس يشعرون بالقلق من الآثار الصحية المرتبطة باستهلاك الكائنات المعدلة وراثيا. وقد تم تصميم " أنف الفيل "  للتعرف على  المعدلات الوراثية فى المواد الغذائية (المعدلة وراثيا / الطبيعية، طازجة / التي لا معنى لها، وهلم جرا) , هذا  باستخدام تكنولوجيا الأنف الاصطناعي 

Scientists say they’re completely safe, but if you’re not comfortable with chomping down food that’s partially laboratory-made, then you might find the Elephant Nose concept interesting.